Nạc vai heo

1. Giới thiệu sản phẩm nạc vai heo

Nạc vai heo là phần thịt này nằm giữa nách, xương vai và phía trên chân trước. Thịt nạc sẽ không còn xương, sụn hay gân ngoài. Phần nạc này khá bởi gồm nhiều mô nối, nên được ưu tiên nấu những món hầm, nướng. Nạc vai heo là một trong những nguyên liệu phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng Thực phẩm Vạn Quy tìm hiểu về loại thịt này nhé!

Những thớ thịt nạc vai heo săn chắc.

2. Giá trị dinh dưỡng từ nạc vai heo

Nạc vai heo chứa một hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Bao gồm chất đạm, chất béo và những khoáng chất cần thiết. Giúp cơ thể phát triển trở nên khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, loại này còn chứa vitamin nhóm B tương đối cao. Cơ thể được sung đầy đủ vitamin sẽ chuyển hóa thành glucose giúp xây dựng cơ bắp.

Tuy nhiên, không nên lạm dụng thịt heo vì nó có thể gây tổn hại và nguy hiểm đến sức khỏe. Gây thừa cân, chất béo tích trữ lâu ngày thành chất gây hại cho cơ thể. Vì vậy, dù có giá trị dinh dưỡng cao những cũng không nên dùng quá nhiều. Bạn nên sử dụng cùng những loại thực phẩm khác, đặc biệt là rau củ.

Thịt nạc vai heo có độ dai, tỉ lệ nạc mỡ cân bằng.

3. Rã đông nạc vai heo đúng cách

Cách rã đông thịt đúng cách:

– Cách 1: Để thịt heo hữu cơ chưa rã đông vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Phương pháp này là cách thức tốt nhất. Thịt sẽ được rã đông từ từ cho đến khi mềm hẳn.

– Cách 2: Để rã đông nhanh chóng hơn, bạn để thịt trong túi nilon, sau đó, ngâm trong nước lạnh.

– Cách 3: Nếu cần nấu ngay lập tức, bạn có thể dùng lò vi sóng với chế độ “rã đông”.

4. Top 2 món ngon thông dụng từ nạc vai heo

4.1. Thịt nạc vai nướng

Đây là một trong những món ăn ngon từ thịt nạc vai heo mà bạn không thể bỏ qua. Những xiên que được làm từ những thớ thịt vai nhiều nạc nhưng không kém phần béo ngậy, đậm đà. Cách chế biến món này rất đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc, không quá cầu kỳ.

Thái miếng thịt với độ dày vừa phải, để ướp từ 1-2 tiếng cho ngấm gia vị. Sau đó xiên thịt vào que tre, xếp lên bếp than hoặc bếp từ và bắt đầu nướng. Thành phẩm thu được có màu vàng nâu bắt mắt và hương thơm lừng quyến rũ. Để tăng thêm vị cho món ăn có thể chấm cùng các loại nước chấm thịt nướng như: sốt mắm đậu phộng, sốt chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc,… Ăn kèm một ít rau sống, dưa leo thì vô cùng hợp vị.

Món ngon khó cưỡng từ nạc vai heo.

4.2. Nạc vai heo kho tiêu

Nạc vai heo thuộc phần thịt không quá khô cũng không ngấy mỡ, có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ngon. Phần thịt này đem kho tiêu là lựa chọn hàng đầu trong mâm cơm của rất nhiều gia đình Việt. Không chỉ có màu bắt mắt cùng nước thịt sóng sánh. Món thịt kho tiêu có mùi thơm nhẹ và vị cay của hạt tiêu, cực kỳ kích thích vị giác.

Sơ chế thịt, thái thành những miếng vừa ăn, ướp gia vị và trộn đều. Để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Tiếp theo, bạn kho thịt cho đến khi nước cạn và sánh lại thì tắt bếp. Sau khi hoàn thành, món ăn có màu nâu đẹp mắt cùng nước sốt đặc sánh. Thịt mềm và thơm, nêm nếm đậm đà hòa cùng vị cay của tiêu và ớt, vô cùng hấp dẫn. Món nạc vai kho tiêu ăn cùng với cơm nóng thì ngon “hết sảy”.

Trên thị trường hiện nay, các thực phẩm không rõ nguồn gốc được bán tràn lan. Điều này, khiến người tiêu dùng hoang mang không biết chọn nơi cung cấp nạc vai heo tươi sạch và chất lượng. Nếu quý khách đang có nhu cầu mua sắm những loại thực phẩm rõ ràng nguồn gốc xuất xứ cho bữa cơm gia đình, Thực phẩm Vạn Quy rất hân hạnh được phục vụ. Chất lượng sản phẩm của chúng tôi chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

5. Nhà cung cấp sản phẩm nạc vai heo đảm bảo chất lượng

CÔNG TY TNHH TM XNK THỰC PHẨM VẠN QUY chuyên cung cấp nạc vai heo uy tín, chất lượng trên toàn quốc. Những sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ Bỉ, USA, Canada, Ba Lan sẽ được cấp đông, hoàn toàn không sử dụng các chất bảo quản. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm thịt an toàn với giá cả cạnh tranh nhất. Nếu bạn có thắc mắc về sản phẩm hay bất kỳ vấn đề nào cần hỗ trợ, vui lòng liên hệ với Vạn Quy Foods để được tư vấn ngay nhé!