Nạc dăm

1. Giới thiệu sản phẩm nạc dăm

Thịt nạc dăm là lớp thịt mềm, có các lớp mỡ mỏng xen kẽ với thịt. Hình dạng miếng to gần giống như phần mỡ trong miếng thịt bò bít tết. Đây là phần thịt được nhiều người dùng chọn mua vì có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Vậy nạc dăm có thành phần dinh dưỡng như thế nào? Chế biến được những món ngon gì? Bài viết sau đây của Công ty Thực phẩm Vạn Quy sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết nhất.

Thịt nạc dăm Văn Quý nướng siêu hấp dẫn.

2. Giá trị dinh dưỡng của thịt

Thịt nạc dăm cung cấp rất nhiều thành phần dinh dưỡng cho cơ thể. Ước tính cứ khoảng 100g thịt nạc ăn được, có thể cung cấp:

+ Năng lượng: 176kcal

+ Chất đạm: 17g

+ Chất béo: 12g

Ngoài ra, phần thịt này còn có nhiều vitamin và các khoáng chất khác. Vì vậy, thịt lợn là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già.

3. Cách sơ chế phần nạc dăm

Trước khi chế biến, chúng ta cần làm sạch thật kỹ phần thịt để khử mùi hôi. Sau đây là 3 bước sơ chế cơ bản:

+ Bước 1: Chuẩn bị một chậu rửa thịt lợn riêng. Tránh để chung với các thực phẩm khác như rau, củ, trái cây,…

+ Bước 2: Ngâm phần thịt heo trong nước muối loãng tầm 30 phút. Các chất dơ từ thịt sẽ được tiết ra từ từ và được muối làm sạch.

+ Bước 3: Sau khi đã rửa sạch thịt, bạn không nên chần thịt ngay vào nước sôi. Thay vào đó, bạn nên cho thịt vào nước lạnh và đun sôi từ từ thì nhiệt độ nóng đều. Điều này sẽ khiến các tạp chất bị đẩy ra ngoài dễ hơn.

Nạc dăm Văn Quý đảm bảo tươi ngon, bổ dưỡng.

4. Top 2 món ăn ngon được chế biến từ nạc dăm

4.1. Nạc dăm heo áp chảo

Nếu bạn là tín đồ của các món chiên rán thì đừng bỏ qua món thịt heo áp chảo đơn giản, đậm đà, đưa cơm này. Sau khi sơ chế, thái thịt thành những miếng to và thấm khô miếng thịt. Ướp thịt với các gia vị như: tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm,… trong khoảng 2 giờ.

Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, bạn cho phần thịt nạc đã ướp vào chiên ở lửa vừa. Cho đến khi vàng đều hai mặt là được. Thịt sau khi chiên, bạn để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn là xong.

4.2. Thịt nạc kho tiêu

Thịt nạc có thể được nấu thành món kho ngon khi kết hợp với các nguyên liệu để tạo nên hương vị siêu hấp dẫn. Ướp thịt với 1/2 muỗng bột ngọt, tiêu xay, canh hạt nêm. Thêm 1/3 muỗng tỏi băm và hành tím, 1 muỗng canh đường sau đó trộn thật đều. Hòa 1/2 muỗng canh nước màu cùng với 50ml nước lọc (khoảng 1/2 chén) sau đó cho vào tô thịt. Tiến hành ướp thịt ít nhất 30ph – 1giờ để thịt ngấm đều gia vị và lên màu đẹp mắt.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm và cho phần thịt vừa ướp vào xào ở lửa vừa để thịt săn lại. Tiếp theo, thêm phần nước ướp thịt vào chảo, vặn nhỏ lửa. Tiến hành kho thịt cho đến khi phần nước sốt cạn sánh, sệt lại thì tắt bếp. Bỏ thịt ra dĩa và trang trí với lát ớt, hành lá lên trên cho đẹp mắt.

4.3. Nạc dăm xào ngũ vị hương

Xào thịt nạc với ngũ vị hương có vị khá mới lạ, thơm ngọt hòa với các gia vị tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Thịt sau khi sơ chế, cắt thành miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp. Cho thịt heo, hành tím, tỏi, gia vị (đường, nước mắm, xì dầu) vừa ăn, bột ngũ vị hương vào. Xào đều tay đến khi thịt săn lại thì cho nước lọc vào. Bật lửa vừa rồi đợi đến khi nước cạn sệt lại. Thịt có màu nâu đẹp mắt là bạn có thể thưởng thức.

Thịt nạc xào ngũ vị hương hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Các món ăn từ thịt nạc dăm rất được ưa chuộng và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Để có được món ăn ngon, bạn sẽ cần có nguồn nguyên liệu bảo đảm tươi sạch. Thực phẩm Vạn Quy sẽ đáp ứng tốt được yêu cầu này với mức giá phải chăng nhất. Tất cả sản phẩm đều được kiểm định chất lượng trước khi giao đến tay khách hàng.

5. Nhà cung cấp nạc dăm uy tín trên thị trường

CÔNG TY TNHH TM-XNK THỰC PHẨM VẠN QUY là đơn vị nhập khẩu và cung cấp nạc dăm hàng đầu tại Việt Nam. Những sản phẩm của chúng tôi đều nhập khẩu trực tiếp từ Bỉ, USA, Canada, Ba Lan được cấp đông và không sử dụng các chất bảo quản. Thực phẩm Vạn Quy đảm bảo thịt vẫn giữ được chất lượng và màu sắc sau quá trình rã đông. Hãy liên hệ qua hotline 0971.506.456 của chúng tôi để được tư vấn và nhận mức giá ưu đãi nhé!

 

Thông tin liên hệ:

 

CÔNG TY TNHH TM-XNK THỰC PHẨM VẠN QUY

Địa chỉ: E969 Huỳnh Dân Sanh, Long Bình, Biên Hoà, Đồng Nai.

Hotline: 0971 506 456

Email: vanquyfood@gmail.com

Website: thucphamvanquy.vn