SƯỜN VAI DÀY THỊT 30

 

32,000.00

  • Sườn vai đông lạnh dày thịt
  • Đóng gói: thùng carton 10kg
  • Xuất xứ: Đức
  • Bảo quản : -18 độ C
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
số lượng:
Thích
Category: .

Mô tả

Sườn vai là một bộ phận phía trên chân trước của con heo(lợn), được kết nối với sườn và giáp cổ. Tùy thuộc vào nhà máy giết mổ mà độ dày thịt ít hay nhiều trên mỗi sản phẩm.

Vài nét về sản phẩm

Một thời gian trước, sườn vai heo được xem là phụ phẩm của thịt heo, vì đa phần là xương và tỷ lệ thịt khá ít. Sau này khi nhạn thấy nhu cầu về sử dụng sản phẩm này ngày càng tăng, các công ty cung ứng thịt heo dần chú trọng đến việc hoàn thiện sườn ở vai con heo.

suon-heo-vai

Vào thời điểm về giá cả sườn bẹ, ba rọi có sườn dùng để nướng tăng cao, sườn ở vai là một lựa chọn khá hợp lý cho các nhà chế biến- quán ăn tại Việt Nam. Bởi vì sườn vai Vion chúng tôi cung cấp khá nhiều thịt, và giá chỉ bằng 1/3 so với thịt sườn có xương hoặc sườn bẹ.

Một vài món có thể chế biến từ sườn vai

  1. Sườn heo vai nướng cà phê

suon-vai-nuong-ca-phe

  • Trộn tất cả nguyên liệu làm nước xốt trong 1 cái bát.
  •  – Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn, sau đó cho sườn vào bát, thêm nước xốt đã pha bên trên vào ướp. Tiếp đó, đặt vào tủ lạnh trong vòng 3 giờ.
  • – Lấy sườn ra rồi cho sườn vào khay nướng đã bọc lớp giấy bạc. Sau đó bọc kín giấy bạc lên khay sườn.khay sườn vào lò nướng và nướng ở 200 độ C trong khoảng 45 phút.
  • – Sau khi nướng sườn bạn gỡ bỏ giấy bạc ra rồi cho khay sườn vào để nướng thêm 15 phút nữa là hoàn thành.

2. Sườn nướng sả ớt

  • suon-nuong-sa-ot
  • – Sườn xương vai rửa sạch thấm khô nước, chặt miếng dài 1 chút
  • – Sả rửa sạch đập dập rồi băm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch băm nhỏ.
  • – Cho sườn vào túi nilon cùng các gia vị trên túm lại rồi xóc đều cho thấm gia vị. Ướp sườn qua đêm hoặc ít nhất 1 tiếng.
  • – Bật lò nướng 200 độ C làm nóng lò, cho 1 thìa dầu ăn vào túi sườn trộn đều lên, mục đích để khi nướng sườn không bị khô nhé, xếp sườn ra khay rồi cho vào lò nướng.
  • – Cứ 15 phút bạn trở mặt sườn 1 lần rồi dùng cọ quét nước ướp sườn lên, nướng như vậy đến khi sườn chín vàng đều là được.
  • – Lấy sườn nướng sả ra và thưởng thức ngay thôi.

3. Nấu canh sườn ngô

 

  • nau-canh-suon-non-ngo
  • Xem thêm video tại đây
  • – Sườn vai chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.- Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, cho sườn vào chiên sơ qua.- Đổ 3 bát con nước lạnh vào nồi, bật bếp lửa lớn.- Gắp sườn thả vào, đun sôi.- Vớt bọt trong nồi bỏ đi, thêm ngô đã thái khúc, gừng đập dập vào nồi, ninh khoảng 2 tiếng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra bát, rắc hành lá lên trên, dùng làm món canh nóng ăn với cơm.

    4. Sườn lợn vai cay sốt phô mai

  • suon-vai-sot-pho-mai

Sườn cay sốt phô mai là món ăn chuẩn bị Hàn Quốc. Miếng sườn om cho nhừ sau đó đặt lên chảo nóng chờ phô mai chảy ra quyện vào với sườn là thưởng thức được rồi.

Chính sách mua bán- vận chuyển

Chúng tôi hiện có mở rộng chi nhánh ở TP HCM, có hàng sẵn và nhân viên sẵn sàng cập nhật đơn hàng cho quý khách khi có nhu cầu về sườn-vai. Chi tiết xin liên hệ số điện thoại : 0971.506.456

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “SƯỜN VAI DÀY THỊT 30”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.