Tim heo

Tim Heo là một nguồn thực phẩm phổ thông được chúng ta sử dụng phổ biến trong bữa ăn thường ngày, hay tại quán nhậu. Vì lẽ đó, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn sản phẩm đến từ Tây Ban Nha.

Vài nét về Tim Lợn

Đa phần mọi người đều nghĩ rằng nội tạng heo là không tốt, tuy nhiên, ít người biết được rằng tim heo lại có tính mát, không có chất độc hại như phổi gan… và cực kì tốt cho sức khỏe của những người đang suy nhược, cần được bồi bổ thêm dinh dưỡng. Đặc biệt, tim tần còn được coi là món ăn hữu hiệu cho các bà bầu mới sinh lấy lại hồi phục sức khỏe cũng như chống bệnh phong hàn. Mặc dù vậy, tim cũng chỉ nên ăn một tuần một lần, không sẽ bị thừa đạm ảnh hưởng đến sức khỏe sau này.

Cách chọn tim ở chợ

Có thể nói tim, hay nội tạng của heo được bày bán khá nhiều và đa dạng ở các chợ lợn nhỏ như một thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chọn tim lợn ngon và rất dễ mua phải tim không được tươi, bị để ướp lạnh qua đêm hoặc tim của lợn yếu, lợn chết, lợn mắc bệnh. Như vậy để dễ dàng hơn trong việc lựa chọn những quả tim lợn tươi ngon ta cần chú ý một vài mẹo sau:

Những quả tim ngon không cần phải có màu đỏ tươi như máu, màu đỏ chỉ cần hơi sẫm, bề ngoài tim sờ nhẵn nhụi, căng tay, ấn vào mềm không bị xẹp xuống. Các kích cỡ tim vừa là những loại nên mua và sử dụng. Các mạch máu cần được dính liền vào thân tim, chúng tỏ tim còn tươi, cuống tim trắng ngà sờ còn dai giòn dễ chịu. Nếu dùng tay ấn nhẹ thấy có máu tươi, không có mùi hôi thì chắc chắn là tim còn tươi.

Còn đối với các con lợn bị bệnh, tim sẽ có màu hoặc mạch máu có màu vàng xanh bất thường, quả tim nhũn sờ không chắc tay, kích cỡ quá to hay quá nhỏ, sờ vào bề mặt không được căng bóng. Nếu dùng tay ấn nhẹ thấy có nước dịch bất thường chảy ra, máu đông tẫm lại hay có mùi hôi, mùi kháng sinh của thuốc tiêm thì tuyệt đối không mua về sử dụng vì đây là tim của lợn bệnh hay đã bị để quá lâu.

Biết cách lựa chọn tim ngon còn tươi sống là rất quan trọng bởi nếu không để ý mua phải tim heo bệnh sẽ gây đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn thậm chí có nguy cơ gây ung thư đường ruột.

via GIPHY

Sản phẩm của chúng tôi

Để giúp đỡ quý khách trong việc lựa được tim heo ngon và an toàn, cũng như nhu cầu của thị trường ngày càng tăng và yêu cầu khắt khe hơn về sức khỏe người tiêu dùng. Chúng tôi đã nhập về sản phẩm tim heo Rodríguez của Tây Ban Nha, thương hiệu được thành lập từ năm 1910 và tạo dựng được uy tín trên toàn thế giới. Ngay cả thị trường Nhật Bản khắt khe đến vậy nhưng vẫn ưa chuộng sản phẩm này. Tất nhiên ở nước ta thì càng được đón nhận.

 

Ưu điểm của tim heo Rodríguez

Là sản phẩm tươi và bảo quản tốt trong nhiệt độ chuẩn, tất cả tiêu chuẩn từ sản xuất dây chuyền đến vận chuyển nhập khẩu vào nước ta đều theo tiêu chuẩn châu Âu, do đó chất lượng dinh dưỡng và khẩu vị không thua kém gì với tim heo vừa mổ xong ở chợ. Bên cạnh đó còn an toàn hơn rất nhiều(đặc biệt trong những vụ đại dịch như hiện nay) so với những thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Một điều quan trọng trong việc kinh doanh đồ ăn là tim đông lạnh nhập khẩu có thể để được lâu trong tủ đông của quán, linh động trong việc chế biến cho thực khách, không lo sáng dậy sớm hoặc tối khuya gọi điện đặt trước cho lò mổ. Đến giờ nấu nướng, chỉ việc ngâm trong nước lạnh 20 phút là có thể chế biến. Để thực phẩm đông lạnh chế biến được ngon như thịt tươi, chúng ta nên đưa trước một lượng thực phẩm tương đối vừa đủ bán xuống ngăn mát một buổi, thịt hoặc tim sẽ ngon hơn. Để bảo quản tốt, chúng ta nên bọc kín và cho vào tủ đông, không nên để trần.

Giá thành

Bên cạnh sự tiện lợi trong chế biến, giá thành cũng rất quan trọng để đảm bảo lợi nhuận, chúng tôi cam kết bán giá tim heo sát giá nhập hàng, tiêu chí là bán số lượng nhiều thay vì lợi nhuận nhiều.

Nếu quý vị thấy chỗ nào bán rẻ hơn, vui lòng kiểm tra kỹ chất lượng sản phẩm đó.

Các món ăn từ tim heo phổ biến

• Tim heo xào

• Tim tần hạt sen

•  Cháo tim heo cho bé

• Luộc làm mồi nhậu

Vận chuyển

Chúng tôi nhận vận chuyển toàn quốc, vui lòng xem thêm chính sách vận chuyển.

Cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm sản phẩm, rất mong được hợp tác trong thời gian sớm nhất!