Tai heo

1. Giới thiệu sản phẩm tai heo

Tai heo là phần thịt sát với đầu, bên trong là mô sụn và bên ngoài bọc lớp da mỏng. Phần tai thường không nhiều thịt. Nó được lọc ra để làm món nhậu, món ăn vặt hay món ăn thường trong bữa cơm gia đình.

Tai lợn có phần sụn ở giữa ăn sần sật tạo nên sự khác biệt cho món ăn này. Vậy nên phần tai luôn là phần cháy hàng, thường sẽ cần được đặt trước.

Giá thành thịt tai sẽ cao hơn các phần thịt khác của heo bởi một con chỉ có một đôi tai duy nhất. Hãy cùng Thực phẩm Vạn Quy tìm hiểu chi tiết hơn về sản phẩm tai heo trong bài này nhé!

Lạ miệng với tai heo xoài cóc sốt Thái

2. Tai heo – nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh

Trong thịt tai có chứa khoảng 38% protein. Chất này cần thiết cho việc xây dựng các tế bào trong cơ thể. Mặt khác nó còn giúp hoạt động trao đổi chất trong cơ thể diễn ra tốt hơn.

Đối với những người mắc chứng đau xương khớp hay chấn thương khớp thì cũng đem lại nhiều lợi ích. Bởi tai lợn chứa nhiều muối canxi và collagen.

Cơ thể người có hai chất này trong sụn và gân. Vì thế, những món ăn từ tai sẽ rất tốt cho các bệnh nhân xương khớp.

Collagen trong tai heo rất quan trọng cho sự phát triển của móng tay, tóc và da. Những món ăn từ tai lợn sẽ giúp bạn hấp thụ một lượng collagen cần thiết cho quá trình tái tạo và kết nối các tế bào trong cơ thể.

Đặc biệt collagen còn đóng vai trò chủ chốt trong quá trình làm lành vết thương. Ngoài ra, tai lợn có chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, sắt, vitamin,… hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Tai heo Vạn Quy là nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn.

3. Vài lời khuyên khi sử dụng tai heo

3.1. Chọn mua tai heo

Để chọn được phần tai ngon, bạn nên chọn những tai có màu sắc sáng, hồng hào, không bị thâm đen, xỉn màu hay có màu lạ khác. Phần tai tươi cần có độ đàn hồi cao khi cầm trên tay, không có cảm giác mềm nhũn. Đó sẽ là những miếng thịt tai tươi mới, giòn ngon.

3.2. Chế biến tai heo

Tai heo ăn rất giòn và không ngán, có thể chế biến nhiều món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn như: nem cuốn, cuốn bánh tráng với rau sống, gỏi (nộm) chua ngọt,… Một lưu ý nhỏ là cần phải làm sạch phần lỗ tai trước khi chế biến để đảm bảo hương vị thơm ngon.

3.3. Bảo quản tai heo

+ Trước khi cất thịt sống vào ngăn mát hay ngăn đá trong tủ lạnh, bạn hãy bọc thịt thật kỹ. Phần tai sẽ giữ được độ tươi ngon và không bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh.

+ Nếu cho vào ngăn đá, bạn cần bọc nhiều lớp để tránh thịt bị đông cứng quá mức. Như vậy sẽ làm mất nước và thay đổi màu sắc, mùi vị. Hãy bọc thật chặt để tránh không khí lọt vào bên trong. Nhờ đó, phần tai heo sẽ không có nhiều lớp đá bám vào.

Trường hợp thịt đã nấu chín, nếu bạn muốn dự trữ thì nên cho vào các hộp đựng nhỏ và đậy kín nắp.

+ Khi đặt trong ngăn mát tủ lạnh, bạn cần để ở khoảng 2 độ C. Đối với ngăn đông, nhiệt độ phải xấp xỉ mức -25 độ C. Thịt cất trữ trong ngăn mát tủ lạnh chỉ nên sử dụng trong 3 ngày, không nên sử dụng quá 7 ngày.

Nếu bạn muốn bảo quản chúng trong thời gian dài hơn, hãy đông lạnh những phần thịt đã chín.

+ Không đặt những hộp đựng thực phẩm chín gần với những phần còn sống nhằm ngăn ngừa sự lây nhiễm vi khuẩn.

+ Thịt sẽ hỏng và không dùng được nếu để ở nhiệt độ phòng trong vòng 24 giờ.

+ Trước và sau khi cầm thịt sống, bạn phải rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩn với nước để ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn. Những dụng cụ nấu nướng đã được dùng để sơ chế thịt cũng cần được rửa sạch sẽ, bao gồm cả dao và thớt.

Ngoài ra, quầy bếp và những bề mặt có tiếp xúc với thịt sống cũng cần được vệ sinh kỹ lưỡng.

Món nộm tai heo dưa chuột giòn ngon không ngán.

Các món ăn từ tai heo rất được ưa chuộng. Đây là nguyên liệu chế biến thành nhiều món hấp dẫn mà bất cứ ai cũng có thể ăn được. Để có được món ăn ngon, bạn sẽ cần có nguồn nguyên liệu bảo đảm tươi sạch.

Thực phẩm Vạn Quy sẽ đáp ứng tốt được yêu cầu này với mức giá phải chăng nhất. Tất cả sản phẩm của chúng tôi đều được kiểm định chất lượng trước khi giao đến tay khách hàng.

Vạn Quy Foods đặt tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu vì sức khỏe người tiêu dùng.

4. Nhà cung cấp sản phẩm tai heo uy tín chất lượng

CÔNG TY TNHH TM XNK THỰC PHẨM VẠN QUY tự hào là một trong những nhà phân phối uy tín chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh. Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha, Úc, Hoa Kỳ, Canada, Nga.

Sản phẩm của chúng tôi cam kết giữ nguyên độ tươi ngon sau quá trình rã đông. Tai heo và những sản phẩm khác của chúng tôi đều có đủ chứng nhận nguồn gốc xuất xứ.

Quý khách có nhu cầu mua tai heo tươi ngon, vui lòng liên hệ qua thông tin bên dưới để nhận được báo giá ưu đãi nhất nhé!

Website: thucphamvanquy.com–thucphamvanquy.vn