Xương bò

1. Giới thiệu sản phẩm xương bò

Xương bò là phần lọc ra từ thịt bò, có nhiều giá trị dinh dưỡng cao, từ xưa các ông bà đã dùng xương của bò để hầm lấy nước bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Đặc biệt là trong xương chứa một lượng canxi rất lớn giúp kích thích chiều cao và khỏe mạnh xương cốt ở người già và trẻ nhỏ. Sản phẩm xương bò của Công ty Thực phẩm Vạn Quy luôn tươi ngon và đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu thêm về phần xương này trong nội dung bài viết bạn nhé!

Xương bò hầm tươi ngon.

2. Giá trị dinh dưỡng từ xương bò

Xương bò tuy không nhiều thịt nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: canxi, photpho, magie, glutamine,… rất có lợi cho sức khỏe, giúp tăng đề kháng, phục hồi sức khỏe. Rất được chị em nội trợ yêu thích, bởi vị ngọt tủy tự nhiên giúp món ăn trở nên đậm đà hơn. Ngoài ra xương còn có tác dụng:

+ Tăng cường khả năng miễn dịch

Xương chứa các khoáng chất như canxi, kali và magie giàu protein và chất béo. Rất tốt cho việc phục hồi năng lượng, giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Nó cũng giúp ngăn ngừa một số bệnh khác liên quan đến sức khỏe của con người

+ Cải thiện sức khỏe của xương

Xương của bò chứa nhiều chất keo. Nó có tác dụng làm cho các khớp khỏe mạnh, hàm lượng canxi cao giúp xương chắc khỏe hơn.

+ Chăm sóc da và chế độ ăn uống

Ngoài ra xương bò còn chứa nhiều collagen, giúp ngăn ngừa nếp nhăn, giúp tăng độ đàn hồi của da. Ngoài ra, loại thực phẩm này chứa collagen, ít chất béo và giàu protein có tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa.

+ Giảm các triệu chứng mất ngủ

Xương chứa nhiều glycine, thành phần này gây cảm giác buồn ngủ và giảm các triệu chứng mất ngủ, có tác dụng cải thiện trí nhớ. Khi chế biến xương bò cần ninh trong vòng 6 tiếng, nếu ninh quá kỹ thì các chất dinh dưỡng như canxi, magie sẽ chuyển hóa thành phốt pho.

Hãy thận trọng khi cho trẻ nhỏ ăn xương của bò vì protein trong xương hoạt động như kháng nguyên gây phát ban trên da của trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ.

3. Cách sơ chế xương bò

Cách sơ chế xương của bò đúng cách giúp xương ngon hơn và giàu dưỡng chất cho cơ thể:

+ Bước 1: Bạn nên chọn xương bò tươi, màu đỏ thịt tự nhiên, không có màu trắng đục. Khi ngửi bằng mũi không có mùi hôi. Nếu xương hôi thì chắc chắn không phải xương tươi, nên hết sức chú ý khi chọn mua. Tránh mua xương các loại đã đông lạnh, không rõ nguồn gốc.

+ Bước 2: Bạn cho xương vào 1 thau nước, sau đó cho 1 nắm gừng dập nhỏ cùng muối, nước cốt 1 quả chanh vào thau và khuấy đều đến khi muối tan ra hết trong nước.Nếu bạn có thời gian thì cách tốt nhất là nên ngâm xương trong khoảng thời gian là từ 4 – 6 tiếng rồi sau đó rửa sạch xương, để ráo nước.

+ Bước 3: Sau khi rửa sạch, bạn hãy chặt xương nhỏ hoặc đập dập và tiếp tục chế biến món ăn theo bạn thích.

Xương ống bò

4. Top 2 món ăn thông dụng từ xương bò

4.1. Xương bò hầm bí đỏ

Sự kết hợp tuyệt vời giữa xương bò với một nguyên liệu cực kỳ quen thuộc với các chị em nội trợ – bí đỏ. Những miếng bí đỏ được nấu mềm, bùi bùi, dẻo dẻo. Vốn đã có vị ngọt tự nhiên của rau củ nay lại càng đậm đà hơn khi được nấu cùng xương. Chỉ cần có xương và bí đỏ bạn đã có ngay một nồi xương hầm bí đỏ thơm ngon, sườn mềm thơm, bí đỏ ngọt bổ dưỡng.

4.2. Xương bò nấu bò kho thơm phức

Nhắc đến bò kho, bạn sẽ nghĩ ngay đến những hàng quán với món bò kho bánh mì hay món hủ tiếu bò kho quen thuộc. Những tưởng cách nấu sẽ phức tạp, cầu kỳ, nhưng không, bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà của mình.

Xương bò được ninh để lấy nước dùng, thịt bò được nấu mềm cùng với cà rốt thêm cả phần bột, nước sốt nấu bò kho. Tất cả đều được ninh mềm, thấm vị, mùi hương của món bò kho này sẽ kích thích vị giác của tất cả mọi người. Cuối tuần hãy trổ tài nấu món bò kho này chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

Bò kho nấu từ xương, vị thơm ngon.

Để có được phần xương bò ngon, chất lượng và thực hiện các món ăn ngon thì việc chọn mua xương rất quan trọng. Xương của bò là thứ không thể thiếu của hầu hết các món ăn. Để nước dùng ngọt thanh, thơm ngon, không bị hôi thì chất lượng xương quyết định tất cả. Thực phẩm Vạn Quy là nhà phân phối thực phẩm uy tín, chất lượng. Vậy nên bạn hãy yên tâm lựa chọn chúng tôi.

5. Đơn vị cung cấp món xương bò ngon

CÔNG TY TNHH TM XNK THỰC PHẨM VẠN QUY tự hào là nhà cung cấp sản phẩm tới tay người tiêu dùng chất lượng và hiệu quả nhất. Với các công nghệ điện lạnh tiên tiến cùng với nguồn hàng an toàn và không sử dụng chất bảo quản. Để tránh mua những sản phẩm không rõ nguồn gốc hãy chọn Vạn Quy Foods vì công ty chúng tôi luôn đặt chất lượng lên hàng đầu. Trước khi gửi hàng đến tay người mua, tất cả sản phẩm đều được kiểm định, lựa chọn kỹ, đảm bảo giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng. Quý khách hãy liên hệ ngay qua hotline 0971.506.456 để được tư vấn miễn phí.

Tham khảo thêm: thucphamvanquy.com– thucphamvanquy.vn